Gargas liegt auf der so genannten „Ockerstraße“ zwischen Roussillon und Rustrel und gehört zum Nationalpark des Luberon. Es ist umgeben von den Weinbergen des Côtes du Ventoux und in der Ferne sieht man die Ockerfelsen, die sich über die Pinienwälder erheben. Gargas ist der einzige Ort, in dem noch aktiver Ockerabbau betrieben wird. Ausflugsmöglichkeiten nach Villars (ca. 7 km), Roussillon (ca. 8 km), Gordes (ca. 15km).