Die meisten Franzosen verbinden den Name Cavaillon mit der gleichnamigen Melone. Hier, in der Hauptstadt der Melone, ist sie die Königin der Märkte. Im Herzen der Hauptstadt der Provence erhebt sich ein Hügel, von dessen Spitze Sie eine wunderschöne Aussicht auf die Stadt sowie auf das Luberon- und Alpillesgebirge genießen können. Empfehlenswert sind Fahrradausflüge: von Cavaillon bis nach Forcalquier liegt ein 100 km langer Fahrradweg inmitten der schönen Natur; eine wahre Gelegenheit, die Provence hautnah zu erleben! Idealer Ausgangspunkt für Ausflüge in die Alpilles oder das Luberon: L’Isle sur la Sorgue (8 km), St Rémy-de-Provence (20 km).