Tautavel ist eine kleine, ruhige Stadt im Roussillon und ein wichtiges Zentrum des Weinanbaus. Hier werden die Qualitätsweine „Côtes-du-Roussillon“, „Côtes-du-Roussillon-Villages“ und „Muscat de Rivesaltes“ angebaut. Tautavel ist auch berühmt für seine Grotte "Caune de l’Arago". Dort wurden die ältesten Reste eines europäischen Menschen gefunden, der 450.000 Jahre vor Chr. gelebt hat. 1975 wurde das Museum der Vorgeschichte eröffnet, das zu den besten auf seinem Gebiet zählt. Zwischen Tautavel und dem nahegelegenen Örtchen Cucugnan liegt auf atemberaubender Höhe das berühmte Schloss Quéribus, das die letzte Bastion des Katharerwiderstandes gegen das Heer der Kreuzritter war. Die Burg besteht aus drei übereinander liegenden Festungen, deren Kernstück der mächtige Donjon mit einem schönen gotischen Gewölbesaal ist. In der Umgebung gibt es viele sehenswerte Städte: Perpignan (25 km), Rivesaltes (20 km), Bélesta (22 km), Ile sur Têt (29 km). Bis zu den Badestränden sind es ca. 25 km.